漬けて焼くだけ簡単スペアリブ
こんにちは。転勤族のソルトです。
梅雨時期はアウトドアの機会が減りますが、おうちの中でBBQ気分が味わえたら楽しいと思いませんか？
今回は宮崎発の焼肉用塩だれ「焼肉ザパンチ」を使ったアレンジレシピ第３弾、スペアリブをご紹介します。調味料に漬けたあと、オーブンで焼くだけなので、簡単ラクチン手間いらず！
焼肉ザパンチを使えばガーリックや胡椒、鷹の爪などの調味料が最初から入っているので、味付けの手間を省きながら本格的なスペアリブが楽しめます。
天気が悪くてお外でBBQできない日でも、おうちにいながら簡単に楽しめますのでぜひご家族でどうぞ。
焼肉ザパンチについての詳細はこちらの記事でご紹介しています。
それでは早速作っていきましょう！
材料（２人前）
材料はたったの４つだけです。
・スペアリブ（３００ｇ）
・焼肉ザパンチ（ザパンチのキャップに３分の２程度）
・しょうが（小さじ１）
・しょうゆ（小さじ１）
作り方
①ジップロックなどの袋を用意し、材料をすべて入れる。
②スペアリブに調味料がなじむようによく揉み込んだあと、袋ごと冷蔵庫に入れ１０分程度置く。
③クッキングペーパーの上にスペアリブを並べ、１８０度のオーブンで２０分焼く。
④スペアリブを裏返してさらに１０分焼いて完成！（焼き加減が足りない場合は、さらに３～５分ずつ焼いて様子をみる）
ほとんどほったらかし！時間の有効活用ができるレシピ
スペアリブの完成までには５０分ほどかかりますが、そのほとんどはお肉を冷蔵庫に寝かせる時間や、オーブンで焼いている間の時間です。この時間を有効活用すれば、他のお料理を作ったり、他にもあなたの好きなことができそうですよね。
まとめ
今回は、焼肉ザパンチを使った簡単スペアリブをご紹介しました。おうちでガッツリお肉を食べたい時に作ってみてはいかがでしょうか？
スペアリブって、家庭料理のイメージが湧かない方も結構いらっしゃるのではないでしょうか？私はそうでした。
でも、一番シンプルに、焼くだけならこんなに簡単にできます。スペアリブ自体はそんなにお安いものではないですが、時々買って、普段作らないようなお料理に挑戦してみるのは本当に楽しいですよ。私の場合は、「焼肉ザパンチと〇〇は絶対合うなぁ。」とか想像を膨らませるのが大好きです。
最後に、ソルトのほっこり研究室では、他にも焼肉ザパンチのアレンジレシピをご紹介しています。よろしければ他のレシピもご覧ください。最後までご覧いただき、ありがとうございました。
